La importancia del cuidado de los manteles en un restaurante

Lo último que debemos ser cuando tenemos un negocio de hostelería es dejados, digo esto porque hay mucha gente que a medida que va consiguiendo el éxito se va acomodando y al final acaba terminado siendo un dejado con sus terribles consecuencias. Un restaurante cuesta llevarlo hasta la cima, cuesta conseguir la confianza de un público que te siga de por vida, cuesta que la gente prefiera tu comida a la de toda esa competencia que hay allí afuera que incluso hay quien la tiene mejor, pero que sin duda prefieren la tuta, y como todo eso cuesta no puede uno dormirse en los laureles y dejar que todo ese gran esfuerzo haya sido en vano, por ello hay que luchar cada día con las mismas ganas, y poniendo toda la carne en el asador a pesar de estar ya en el candelero.

Cuidar los pequeños detalles aunque nos parezca absurdo será lo que mejor nos va a venir, a la gente les gusta sentarse en una mesa coqueta, les gusta la vajilla elegante, los cubiertos bonitos, y la mantelería que brille con luz propia, a nadie le gusta sentarse en una mesa en la que los manteles pueden tener manchas que no han salido que se noten desgastados y roídos, por muy limpios que puedan estar ese tipo de cosas dan una sensación desagradable que invita a levantarse cuanto antes de la mesa. Es por ello importante cuidar en profundidad todo lo relacionado con los textiles para hosteleria es importante saber cómo hay que lavar toda la mantelería si se debe usar cualquier anti manchas, cualquier blanqueante, si hay que dejarlo en remojo, en definitiva hay que saber cómo cuidar el tejido para que siempre quede como nuevo.

En situaciones así, nada mejor que confiar en el fabricante, desde luego que lo que él diga debe ir a misa, es quien sabe perfectamente cómo tratar ese tejido, por ello la importancia de leer las etiquetas, ya que cuando nos dice no lavar en seco, o no lavar a una temperatura en concreto o no secar en secadora no es por hacernos la puñeta, sino porque no admite ese tipo de tratamiento. Es por ello importante regirse siempre por lo que ponga en las etiquetas, así nos aseguramos al cien por cien de tener siempre una mantelería para los clientes perfecta y con una sensación a nuevo y estreno cada día.

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